お米はせんべい・おかきに合う日本のお米を100%使用
醤油だれはたまり醤油、生醤油、濃口醤油など
香りと味のバランスを考えブレンド
だし汁は日高昆布を自社で煮出した昆布だし
塩は昔ながらの製法でつくられたミネラル豊富な藻塩
職人自ら、使う原料は厳選し、素材の美味しさを活かした製法で
シンプルで上質な味わいを作り出しています
山椒の香りが特徴の七味唐辛子をたっぷりと振りかけました。お米のうま味と七味唐辛子の香りを楽しめる本格派せんべい。
三河産底引たまり醤油を加えた特製醤油だれで仕上げました。濃厚なうま味と香り高い本格せんべい。
だし醤油で下味をつけ、特製味噌だれと国産乾燥ねぎ味付けました。お米・味噌・ねぎのバランスが絶妙なせんべい。
コシヒカリ米を使い、日高昆布だしを加えただし醤油で味付けました。自然のうま味を感じるせんべい。
コシヒカリ米と香ばし胡麻を使い日高昆布だしを加えただし醤油で味付けました。自然のうま味を感じるせんべい。
コシヒカリ米を使いだし醤油で下味をつけ、特製味噌だれと国産乾燥ねぎ味付けました。お米・味噌・ねぎのバランスが絶妙なせんべい。
だし醤油で下味をつけ、キャノーラ油を掛け、粗挽き黒胡椒をたっぷりと振りかけました。パリッとした食感とスパイシーなうす焼せんべい。
栄養価の高い黒胡麻をたっぷりと練りこみ、甘辛い特製味噌だれで仕上げました。胡麻好きにはたまらない濃厚に仕上げたせんべい。
生地に海老粉を練りこみ、うす塩醤油であっさりと仕上げました。かわいいお魚の形をしたカリッとした食べやすいせんべい。
じっくりとこんがり焼き上げ、濃厚な美味しさのたまり醤油を加えた特製醤油だれをしみ込ませました。歯ごたえのある本格おかき。
国産もち米100%使用し、職人が手間を掛けて揚げています。サクサクした食感の揚げ餅にうま塩を振りかけました。あっさり美味しい揚げ餅。
国産もち米100%使用、サクサクした食感の揚げ餅にピリッとした黒胡椒を加えた独特なスモークチーズパウダーを振りかけました。
お米でつくったサクサクした食感のうす揚げせんべい。磯風味豊かなあおさを振りかけたあっさり塩味。
お米でつくったサクサクした食感のうす揚げせんべい。香ばしいエビを練りこみ、風味豊かなエビを加えたあっさり塩味。
お米でつくったサクサクした食感のうす揚げせんべい。濃厚なチーズパウダーをたっぷりと振りかけました。
私たちは、安全・安心でおいしい米菓をお届けするために、HACCP(ハサップ)の手法を用いて全ての原材料の安全性チェック、製造工程毎に製品の品質チェックを行っております。また、私たちが出社の際には全員の健康状態を確認し、工場内への入室時には作業服についた毛髪・ごみなどを粘着ローラーやエアシャワーで徹底して取り除くなど、米菓を作る私たち自身の衛生にも万全を期しております。
食品の安全性を確保し、より高いレベルの衛生管理を確実にした施設として認証を受けております。
※HACCP(ハサップ)は、NASA(アメリカ航空宇宙局)が考案した食品の製造工程管理の手法です。
>>とちぎHACCP(ハサップ)のについて(栃木県庁のページが開きます)
米菓工房和 工場直売店
〒320-0075 栃木県宇都宮市宝木本町2051-2米菓工房和のWEBサイトをご覧いただき、誠にありがとうございます。
以下のフォームや電話より、お問い合わせやご意見を承っております。お気軽にご利用ください。
TEL.028-665-2614028-665-2614
【受付時間】9:00〜17:00 (土・日・祝日を除く)
※ お客さまとの電話応対時において、ご注文・ご意見・ご要望・お問い合わせ内容等の正確な把握やサービス向上のために、通話を録音させていただく場合があります。